农贸市场长期以来是城市居民购买蔬菜水果的主要阵地。然而，随着农产品营销业态的变革，以往逛农贸市场的主妇们越来越多地把菜篮子提到了大超市———

　　超市开业  菜场停业
　　前段时期，济南历山东路农贸市场停止营业，目前正在装修。据了解，由于市场不景气，装修后，该市场将改做他用。在农贸市场3个入口处，还有几个菜贩在卖菜。他们说，只是暂时在这里卖着，市场建好后，肯定就不能卖了。据了解到，历山东路农贸市场的停业并非偶然。今年4月，家乐福解放桥店开业后，在该市场2公里内，有了历下大润发、家乐福两家大型超市，该市场的肉蛋生意受到最直接的影响，蔬菜生意逐渐下滑，一些业户开始撤出市场。与附近同为农贸市场的燕山早市和山师东路农贸市场相比较，在位置和人气上，该市场也都处于劣势，生意不景气也就在所难免了。
　　和历山东路农贸市场的情况类似，受到超市冲击而经营惨淡的农贸市场不止一家。7月30日，建设路农副产品市场贴出的一纸通告，称因退路进厅不彻底，摊位利用率较低，厂房闲置，严重亏损，自7月31日起停业。槐荫区营市西街的农贸市场，在开业之初，生意十分红火，但近两年，长期业户所剩无几，成了一个临时的早市，大棚、柜台等资源闲置，前景渺茫。连人气较旺、管理较好的山师东路农贸市场也出现了柜台闲置，需要“招商引资”。燕山早市上的一位菜贩说，自己卖了十几年菜，最近几年生意越来越难做，顾客越来越挑剔。
　　农产品进超市成趋势
　　近几年来，大型综合性超市纷纷进入济南市，4年前大润发进入济南，现已有四家分店，3年前，世纪联华在济南南部开业，去年9月，世界零售业巨头沃尔玛第一家分店在泉城路开业，今年4月，家乐福解放桥店开业。与传统的小超市相比，这些大超市无一例外都开设了生鲜食品专柜，占据了店内主要位置，习惯了逛农贸市场的济南市民有不少被吸引到超市去了。
　　八里桥蔬菜批发市场工商管理所所长丁超提供的数字令人吃惊。以前八里桥蔬菜批发市场蔬菜供应占据济南蔬菜市场的40％左右，近年来逐渐减少，今年所占份额已不足30％，总营业额由原来的四五亿元，下降到不足3亿元，降幅近40％，预计明年可能会降到2亿元左右。丁超对批发市场的前景十分担忧，他表示，这样下去，3年后批发市场将难以维继。
　　丁超表示，农产品进入综合性大超市是影响批发市场生意的主要原因。他分析，刚开始，不少大超市还主要从批发市场进货，后来，超市开始联系厂家直接供货，成本也很低，通过批发市场的份额越来越少。近几年来，批发市场的结构有了很大的变化，细菜所占份额越来越少，只有靠白菜、土豆等大众菜和活鸡、活鱼等超市比较难做的农产品坚持。丁超表示，在许多大城市，批发市场、农贸市场都开始萎缩，虽然他个人不愿看到这种现象，而且正在采取措施，但农产品进超市是一种趋势，通过超市销售的农产品份额将逐渐上升，在一些省市还开始了“农改超”的试点。
　　促进农贸市场良性发展
　　针对自己的弱点，许多大超市都采取了相应措施。沃尔玛开业以来，早上7点就开始营业，目的就是为了吸引喜欢逛早市的市民。而大润发、华联等超市，都开通了多条线路的班车，把“手”伸进了小区，从农贸市场边上抢走了顾客。超市采取集中采购，统一配售，一些农产品的价格已经低于农贸市场价格。另外，除购物外，消费的内涵也在扩大，消费者进市场已不仅仅是购物，还包括休闲，一定程度上，超市较好的服务和购物环境已足以抵消价格较高对消费者的排斥力。
　　在许多农贸市场，普遍存在的卫生、环境、质量信誉问题仍亟待解决，不少农贸市场仍只限于提供场地、收管理费这样简单的经营模式，给人一种脏乱差的感觉，业主们不愿进厅经营，市民不愿进市场买菜。
　　山东财政学院程冬民教授表示，落后的经营理念限制了农贸市场的发展。农贸市场和超市卖的农产品差不多，但经营环境却相差很大，农贸市场搞不好，主要原因是管理者缺乏很好的服务意识。随着人们生活水平的提高，现在的人买东西，不光看产品本身，还看经营环境、市场管理水平等等相应的配套措施。
　　济南市工商局市场处刘建国处长表示，济南市工商局已经开始加强对农贸市场的管理，从市民关心的产品质量入手，把好质量关，目前每个区都设有检测室，市区有七台流动检测车。同时进一步加强管理，搞好服务，规范市场，改善经营环境。