为确保市场食品安全，广东省工商部门决定：从现在到２００５年元旦前，在全省各地市推行市场食品准入先行试点工作，并在全省大中城市全面推行市场食品准入管理制度。
    广东已于今年4月开始在佛山等地开展市场食品准入试点工作。据统计，农业部门在四五月份随机对当地农贸市场蔬菜进行检测，农药残留超标不合格率49％。而在准入试点期间，佛山市确定的6个试点市场(超市)蔬菜检测总合格率高达98.5％，体现出试点市场准入管理的效果。
    广东市场食品准入管理制度的主要内容包括：对国家、地方和行业已经制定强制性生产加工标准的食品，凭有效的产品质量合格证明入市经营；对国家法律法规规定，必须经过有关部门检测检疫，凭有效检测检疫证明方可进入市场销售和入市经营等。
    据广东省打假办介绍，广东拟建立凉果生产企业流通档案，将产品质量存在严重问题的企业列入“黑名单”，凡不符合条件者将被吊销营业执照。对于那些不按规定使用添加剂的企业，由卫生部门责令整改，如果产品抽查多次仍不合格，卫生部门将直接吊销其卫生许可证。