近年来山西省绿色食品坚持走特色加绿色加品牌的发展道路，保持了开发、认证、稳步快速的增长势头，截至今年６月，该省绿色食品总数达到３２６个，总面积有５００多万亩，绿色食品企业１２０多个，位居全国第三。
文水县武陵村是该省集中连片规模较大的绿色蔬菜生产基地，从２００１年起该村严格按照绿色食品操作规程来进行蔬菜生产，全村种植的西红柿、西葫芦等８种产品被中国绿色食品发展中心认证为Ａ级产品，绿色蔬菜年总产量达６３０万公斤，仅此一项增加农民收入６００来元，可以带动农户４００多户。
经过几年的发展，山西省绿色食品已经涵盖了粮油、小杂粮、蔬菜、果品、乳制品、饮料等８大类产品，到２００５年绿色食品总产值预计可达６７．８亿元，实现农民人均增收８０元。 |
