大店便宜 小店便利 宁波超市上演"象雀"之战
(2005年5月10日 11:30)

    近日,宁波家世界超市镇海连锁店在原经营食品和日用百货的基础上,又扩建了4000平方米的卖场,开设生鲜卖场、精品百货,并引进了肯德基。而前不久,位于市区的“好又多”超市二期扩建工程完工,卖场面积一下子增加了数千平方米。而与之形成鲜明对照的是,“上海联华”、“新华联”等纷纷开出便利店,欲在各居民小区“遍地开花”,种种迹象表明,甬城超市正在上演一场“象雀”之战。
  近年来,超市以异乎寻常的速度在宁波“攻城掠地”。麦德龙、家乐福、好又多、乐购和新一佳大型超市先后亮相,连同本土的“家世界”、“三江”、“百家缘”等连锁超市对宁波进行了“地毯式”轰炸,他们倡导的“一次性购足”的消费理念,吸引了越来越多的市民。
  今年以来,超市之间一场“比大”、“竞小”的好戏已经拉开。为了扩大市场份额,不少超市相继扩容,力求品种更加齐全,满足不同层次顾客的需求,如镇海的家世界超市承租了小商品市场,扩建新的卖场,引进了一大批国内外知名品种。此前,“好又多”也在原有经营场地基础上扩建新卖场。
  自去年以来,“上海联华”、“新华联”等纷纷进军便利店业态,他们挟便利店的就近、快捷、方便的经营方式显示了其优势。
  上海华联率先在宁波市区居民小区开出了多家便利店,目前,“快客”便利店也有几十家;当地的新华联商厦也进军便利店业态,迄今已在市区及郊县开办便利店百余家,同时还吸引了部分“夫妻老婆店”加盟;以生产啤酒为主导的浙江开开集团也招兵买马,利用食品配送网络,开出十多家便民连锁网点,自产啤酒、太空水和日用品一齐进入小超市。
  一边是大型超市的抢滩竞争,另一边是大卖场与便利店的共存,“大象”与“麻雀”之战已经开始。可以肯定地说,在这场“象雀”竞争中,首当其冲的便是商品价格,而最终获益的还是普通市民。一位经常光顾超市的市民说,随着各种模式商业业态的增加,购物有了更多地选择,要购买很多物品,肯定愿意去大型超市,双休日也想去大超市逛逛,而对一些常用小商品及急需的情况下购买,则看重的是其便利与否。例如同样一件小商品,在便利店售价为5元,而在大超市则只要4.7元甚至更低,看起来似乎是大超市便宜,但如果加上来回的交通费,顾客购物成本又增加了。在这种情况下,小超市、便利店的优势便显示出来了。
  业内人士认为,便民店在站稳脚跟的前提下,需要多样化的增值服务,才能与大商场和大卖场展开错位竞争。


选稿:张爱群  来源:市场报  作者:张文胜  
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