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2005年上海市的便利店将由现有的
3500家增加到5000家,并为市民提供品种丰富、安全卫生的“放心”早点。一批品牌早餐企业正进入居民社区取代原先质量较差的餐饮店,在社区设立大众化早点供应网点,提高早点供应网点在上海市的覆盖率,让市民方便地吃上“放心”早点。
据上海《青年报》报道,上海市经委通过调研发现,目前上海早餐市场无证设摊现象较突出,许多摊贩做早点用的是“循环油”、“泔脚油”,因而卫生状况令人担忧,而便利店和品牌早餐店的早点虽然质量有保证,但远离居民区,使得不少居民吃不到安全卫生的早餐。
据悉,上海市经委已对上海市政协委员在今年两会上提出的“关于社区设立‘大众化早点’供应网点的建议”作出了书面答复。上海市经委表示,将在今年内进一步引导上海的品牌早餐企业进入社区,推进其连锁化经营,对上海市供应早餐的诸多餐饮企业实现优胜劣汰。此外,扩大网点,计划在年内使全市的便利店由现在的3500家增加到5000家,增加供应早点品种,让上海市民吃上既卫生又有营养的早餐。 |