啤酒加工过程中，会产生一定量的废酵母，2004年以前，牡丹江镜泊啤酒有限公司把生产过程中产生的这些酵母都直接排掉了，随酵母流掉的还有一定量的啤酒，啤酒的成本增加了，有机物的酵母也对环境产生了污染。2004年，牡丹江镜泊啤酒有限公司花22万元上马了一套废酵母再利用设备，使过去白白丢掉而且污染环境的废酵母成了市场上畅销的农用饲料，当年创造效益42万元，废酵母对环境的污染问题也解决了。

　 不单是废酵母利用，自1996年起，牡丹江镜泊啤酒有限公司开始实施清洁生产，发展循环经济。牡丹江镜泊啤酒有限公司设备部田耕介绍，他们最初从无、低费方案入手，改变操作方法、加工时间等，节约了成本，也减少了排污。他们看到好处后，从2003年起，牡丹江镜泊啤酒有限公司开始实施第二轮清洁生产，中、高费方案相继上马，企业开始实施技术更新、设备改造。

　 提起从节能降耗项目中尝到的甜头，牡丹江镜泊啤酒有限公司每一个员工都可以举出很多例子：改造后的锅炉省煤了、冒烟少了；改造后的热循环，省水了、排污少了；改变湿酒糟干燥工艺，省原料了、减少污染了；改造后的粉碎系统，降低了麦芽消耗；改变大麦仓储，减少耗损了……牡丹江镜泊啤酒有限公司去年的统计数字是，通过清洁生产，节约生产消耗230余万元。今年，牡丹江镜泊啤酒有限公司清洁生产的技改项目全面启动，总投资将达到500万，其中80％将用于节能降耗项目建设和环境改造。

　 和牡丹江镜泊啤酒有限公司一样，现在牡丹江有40家企业正在大力开展清洁生产、发展循环经济。从循环经济中受益的企业很多。据牡丹江环保局污染控制科副科长马亚萍介绍，牡丹江从2003年开始大面积推广落实清洁生产、循环经济。两年一共实施了142个无、低费方案，84个中、高费方案，企业总计投资4091万元，两年总计收回直接和间接经济效益2940万元，节水1299万吨，节煤6.2万吨，减排COD污染因子（化学耗氧量）10161吨，减排粉尘5600吨，减排烟尘124吨，减排二氧化硫190吨。产生经济效益的同时，也产生了巨大的环境效益。

　 据了解，今年牡丹江全市新上的63个技改项目中，百分之六十以上都是节能项目。预计这些项目完成之后，可新增产值三十亿元以上。