稻香村食品集团从４月２０日起就增产备战“五一”销售旺季。记者昨日从京城数家食品生产企业获悉，目前各类糕点、熟食、休闲小吃等京味儿食品销售火爆，销量较平常大幅增加，袋装烤鸭销售更为火爆。

     大三环食品公司有关负责人告诉记者，近两日来，该公司生产的８０个品种的熟食总销量比平常增加６０％，尤以袋装北京烤鸭、北京烧鸡等格外受欢迎，许多在京工作的外地人士纷纷购买这些京味儿食品作为回家的礼物。在美廉美超市明日嘉园店，袋装“北京烤鸭”一天就卖出３００多只，全市各销售点总量达到２０００只，“北京烧鸡”一天卖出１５００只。

    老字号便宜坊有关负责人告诉记者，近几天来，许多在北京站乘火车的消费者纷纷前来购买袋装烤鸭带走，售价８６元的袋装烤鸭一天就能卖出３００多只，“五一”期间估计每天能卖出５００至６００只袋装烤鸭。记者从全聚德配送中心了解到，每年此时都是袋装烤鸭的销售旺季，今年截至目前销量同比增加了１０％。据了解，这些真空包装的袋装烤鸭中均附有面饼、酱等吃烤鸭的配料，并附有烤鸭吃法的说明，以保证外地消费者吃上“原汁原味”的“北京烤鸭”。